Ada juga panggil buah malinjau/buah binja. Yang banyak kali makan, kerepek belinjau. Rasa pahit-pahit kerepeknya, tapi sedap. First time tengok buahnya. Yang ni dah direbus, makan bijinya, rasa lemak macam kacang.
Subhanallah, ada dua lapisan kulitnya. Yang luar (warna merah tu) lembut. kemudian ada lapisan keras melindungi bijinya..walaupun dah direbus, lapisan tu tetap keras, tapi isi dalamnya lembut.
Buah belinjau ni jiran saya yang bagi. Dia ambil di kampungnya di Batu Pahat, Johor. Dia beritahu buah belinjau yang muda, yang masih hijau, daun dan juga bunganya boleh dimasak, dibuat sayur lemak/bening, campur dengan udang. Tak pernah makan..
Biji buah belinjau ni ditumbuk untuk dijadikan kerepek/emping.
Kerepek belinjau
sekian saja...selamat malam.t
sedap tu....
ReplyDeleteSedap..lemak2 bijinya..
DeleteSalam kak nohas... inilah pertama kali idah tengok buah malinja nie kak... cantik buah nyerr... selalu tau makan jerr... hik3x...
Deletew'salam..akak pun sama, first time tengok buah ni..selalu makan keropoknya je..
DeleteAlkisahnya No baru tahu ye. Rumah kampung hubby akak ada tanam banyak - meriah kalau dah musim macam biji kopi juga cara dia di dahan-dahan pokok. Pucuk daun mudanya boleh dibuat sayur. Biasa akak masak sup campur soohoon dan tauhu kering. Sedap tau...
ReplyDeleteKalau Batu Pahat tu kakak percaya memang banyaklah.. rumah hubby kakak pun Batu Pahat juga:)
Ya, kak, first time tengok buah belinjau ni..
Deletegitu rupanya buah belinja ya...kakpun baru pertama kali tengok selalu tu mkn keropoknya saja..
ReplyDeletesamalah kita, kak, keropoknya selalu makan tapi buahnya baru first time tengok..hihi..
DeleteBaru tau dan tak pernah makan pun....
ReplyDeletekeropok pernah makan, buahnya first time makan..
DeleteSaya pun ni baru tengok rupa buah belinja. Saya satu family suka makan keropok belinjau ni... betul! rasanya pahit2 sedap.
ReplyDeletekeropok belinjau walaupun pahit tapi sedap..tak boleh nak stop makan..hehe..
Deleteooooh laaa, kerepek warna putih yang pahit tu dibuat dari tepung biji buah ni kaaa? hehe baru tau... thanks for the info ;3
ReplyDeletekerepek belinjau...walaupun pahit tapi sedap dimakan begitu saja..
Deletewawa panggil buah ninja.. klu bakar best.. goreng dlm kuali tanpa minyak..:)
ReplyDeletetime kecik2 dlu rjn sgt makan..
bakar & goreng tanpa minyak..next time boleh try..
Deletekat brunei dipanggil belinjau sbb kropok tu mcm sinonim kaknoor pernah makan mmg sedap rasa nya pahit2 sikit tapi sedappp
ReplyDeleteya, betul..belinjau namanya..keropoknya memang sedap, walaupun rasa pahit sikit..
DeleteKerepek tu kelat... hihihi... kna mkn ngn sos cili... baru okay
ReplyDeleteselalu makan begitu saja...boleh try nanti, cicah sos cili..
DeleteOh ini ker belinjau... thanks sharing.. :D
ReplyDeleteakak pun first time tengok buah ni..
DeleteNahhh betullah ni buah belinjau... di rumah saya ada buah ajaib yg mana kalau orang makan benda masam lepas tu dia makan buah tu maka kalau dia makan balik benda masam tu akan bertukar jadi manis... saya cakap itu buah ajaib tapi ada orang cakap itu belinjau... taraaaaaaa... ini lah sebenarnya buah belinjau tu...
ReplyDeleteKakak rasa yg Najib maksudkan itu buah binjai - besar tak macam ini comel kecik. Itu memanglah masam-manis buat sambal belacan sedap hihihi.. ini bukan buah tu.
Deletebuah belinjau ni rasa lemak2 sikit mcm kacang, mungkin jd transfer factor..dari rasa masam ke rasa manis..atau mcm Kak Zakie ckp..buah binjai yg mcm buah mangga tu...
DeleteSedap ni... Lemak2 rasa dia...
ReplyDeletesedap, tapi nk dapatkan bijinya, renyah jg sbb buahnya kecik je..
Deletefirst time dengar dan tengok buah ni..
ReplyDeleteyg selalu dijual keropoknya, tak pernah tengok buahnya..
Deletekeropok pun tak penah tahu hehehe
Deletethe word 'belinjau' itu sendiri baru jumpa hehehe
nampaknya org utara tak tau keropok ni..mostly diusahakan oleh orang Jawa..
Deletefamous di sebelah selatan je kot..hehe..
tak pernah tengok tapi kerepek tu macam familiar, tapi tak sure tapi rasa macam pahit kut.eeee main teka ja :)
ReplyDeletekerepeknya rasa pahit2 sikit tapi sedap..
Deletepertama kali lihat dan tak pernah mkn buah yg di rebus tu...yg pasti kerepek tu pernah mkn..beli di pasar
ReplyDeletekerepek belinjau banyak dijual cuma buahnya yg jarang jumpa..
DeleteBaru tau... makan selalu
ReplyDeletekerepeknya byk kali jg makan..
Deletebatu pahat , org kg saya kot ... kat kg saya ada pokok ni . daun mudanya sedap masak lemak dgn labu juga sedap masak bening dengan ikan bilis ...
ReplyDeletejiran saya pun ckp mcm tu juga..daun muda buat sayur..tak pernah makan..
DeleteFirst tau tentang keropok belinjan ni lepas baca komik Anak-Anak Sidek. Duduk bandar, orang tunjuk buah apa pun kitorang tak kenal. Hehehe
ReplyDeleteselalu tengok buah2an kat pasar/supermarket je...buah2 yg exotic mcm ni memang tak kenal..
Deletetak pernah tahu pon...first time dgr...pos mai sikit
ReplyDeletedah habiss..kerepek belinjau ni famous tau..
Deletefamous kt mna.. kt kedah xda pon hihi
Deleteoh ya ke..famous kt belah selatan je kot..mahal kerepek ni..
Delete