Ole-ole Khas Minang

Assalamu'alaikum, salam sejahtera. 

Belum habis lagi dengan entry Bukit Tinggi. Mari lihat ole-ole khas Minang yang ada di Bukit Tinggi.

 Kerepek/Keropok

 L-R: Kerepek pijit berlado, keropok daun bayam, jejari ubi jala ungu (keledek), kerepek belinjo, keropok jengkol (jering), sagun bakar dan kerepek pijit asli

 Sebenarnya ada macam-macam lagi kerepek/keropok yang dihasilkan menerusi industri kampung.

Keropok jengkol


First time jumpa keropok jengkol atau jering ni, memang tiada di Malaysia. Bau jering yang kuat juga, rasanya OK, cuma boleh dimakan sekali-sekala, kalau tiap-tiap hari, boleh pening kepala..

Sulaman

Sulaman baju dan telekung

  

Bukit Tinggi memang terkenal dengan sulaman yang halus dan menarik.  Sulamannya berbeda dengan sulaman di tanah Jawa. Kebanyakan tourist yang datang kesini memborong hasil sulaman seperti telekung, baju dan tudung.

Ikan tasik Singkarak

Ikan tatau nama - tapi ikan salai

Ikan bilih

Tasik Singkarak terkenal dengan hasil ikan-ikan seperti ikan bilih.  Ikan bilih macam ikan bilis saiz besar di Malaysia tetapi rasanya kurang enak sikit, rasa tawar. Kebanyakan ikan-ikan yang dijual telah disalai untuk tahan lebih lama, masak lomak..sedap kot..

Ini sahaja yang sempat dibawa pulang dari Bukit Tinggi. Yang lain-lain seperti biasa, fridge magnet, key-chains and t-shirts.

Doa Untuk Ibu Bapa

Assalamu'alaikum, salam sejahtera kepada semua, friends and silent readers...

Entry kali ini diambil dari e-mail tahun 2005, untuk tatapan semua dan semoga bermanfaat.

......................................................................................

Ya Allah, 

Rendahkanlah suaraku bagi  mereka
Perindahlah ucapanku di depan mereka
Lunakkanlah watakku terhadap mereka dan
Lembutkan hatiku untuk mereka

Ya Allah,
Berilah mereka balasan yang sebaik-baiknya, atas didikan mereka padaku dan pahala yang
besar atas kasih sayang yang mereka limpahkan padaku, peliharalah mereka sebagaimana
mereka memeliharaku.

Ya  Allah,
Apa saja gangguan yang telah mereka rasakan atau kesusahan yang mereka deritakan kerana
aku, atau hilangnya  sesuatu hak mereka kerana perbuatanku, jadikanlah itu semua penyebab
rontotnya dosa-dosa mereka dan bertambahnya pahala kebajikan mereka dengan 

perkenan-Mu ya Allah, hanya Engkaulah berhak membalas kejahatan dengan kebaikan

berlipat-ganda.

Ya  Allah, 

Bila maghfirah-Mu telah mencapai  mereka sebelumku, izinkanlah mereka memberi syafa'at 

untukku. Tetapi jika  sebaliknya, maka izinkanlah aku memberi syafa'at untuk mereka,

sehingga kami semua berkumpul bersama dengan santunan-Mu di tempat kediaman yang 

dinaungi kemulian-Mu, keampunan-Mu serta rahmat-Mu.

Sesungguhnya Engkaulah yang memiliki kurnia yang Maha Agung, serta  anugerah yang tidak
berakhir dan Engkaulah yang Maha Pengasih diantara semua pengasih.

Amin, Amin.. Ya Rabbul A'lamin..

Nota : 

Marilah kita kenangkan dosa kita kepada ibu bapa kita. Siapa tahu hidup kita dirundung 
nestapa kerana kedurhakaan kita. Kerana kita menghisap darahnya, tenaganya, airmatanya,
keringatnya.

Istighfarlah,Istighfarlah..
Barangsiapa yang matanya pernah sinis  melihat ibu bapanya. Atau kata-katanya sering 
mengguris hati mereka, atau yang  jarang memperdulikan dan mendoakan mereka.

Percayalah bahawa anak yang derhaka balasannya didahulukan didunia ini.

Ke Ranah Minang - Finale

Pukul 4.40 pagi, kedengaran azan subuh bersahut-sahutan di sekitar Bukit Tinggi. Memang terdapat banyak masjid dan musolla di sini. Tepat pukul 7.00 pagi, restoran dibuka untuk sarapan pagi. Food, OK. Nasi gorengnya sangat sedap. Begitu juga dengan soto nasi. 

Nasi goreng yang lazat + keropok udang

Selesai bersarap, sementara menunggu pak supir, sempat lagi membeli-belah di pintu pagar hotel.  Ada peniaga-peniaga datang membawa telekung, baju, jubah dan macam-macam jualan. Lakulah lima pasang telekung, tak sempat nak simpan dalam bilik hotel, pak supir sudah datang, langsung terus bawa naik Kijang. 

Tempat wisata yang pertama ditujui ialah Istana Pagaruyung. Surprisingly, tiada bayaran masuk dikenakan, cuma sesiapa yang sukarela nak bagi donation, ada disediakan bekas di bawah kemah biru. *tersilap statement - ada juga yang free* malu terus tutup muka - pakai topeng..hehe..

 

Di pintu masuk

Istana Pagaruyung

Malangnya tidak dapat masuk ke istana ini kerana kerja-kerja baikpulih sedang dijalankan kerana beberapa bahagian telah terbakar dipanah petir.  Cuma snap-snap di luar bangunan sahaja, looking very majestic and scenic..

Dari jauh, seorang makcik berdiri di tengah-tengah panas pagi, menjual seberkas buah ciku dan keropok pijik berlado (keropok singkong - ubi kayu).  Auntie F membeli buah ciku 10,000 rupiah satu bekas, ada 15 biji. Murah, katanya berbanding dengan di KL.

Makcik menjual buah ciku dan keropok pijik (singkong berlada)

Diluar pintu pagar, ada makcik menjual buah ciku juga, kali ini boleh pilih, buah besar-besar dan tidak terlalu masak, 15,000 rupiah untuk 10 biji. Teman pun tergoda juga melihat buah2 ciku itu, beli juga beserta dengan keropok pijik berlado dan yang belum goreng.  Nak buat buahtangan, bawa balik Malaysia.  

Perjalanan diteruskan ke Danau Singkarak. Luasnya tasik ini, popular dengan ikan bilih.

Ini kedai-kedai menjual ikan-ikan salai, ikan kering dari Danau Singkarak

Danau Singkarak - luasnya

Tiada apa disini cuma menikmati angin sepoi-sepoi bahasa Minang ditepian tasik dan melihat beberapa anak muda mengail ikan di tasik. Perjalanan diteruskan ke Rumah Gadang - Pusat Dokumentasi dan Informasi Kebudayaan Minangkabau di Pasir Panjang. *masuk adalah percuma - donation sahaja*

Pak supir meninggalkan kami disini untuk pergi bersolat Jumaat. Puas juga meneroka Rumah Gadang, mendengar penjelasan mengenai Rumah Gadang dan adat-adat Minangkabau.  Banyak gambar-gambar dan buku-buku lama tapi sebab takde mood nak baca, masa yang selebihnya sementara menunggu pak supir datang, dihabiskan dengan bersembang. Perut pun dah berkeroncong, sabar jelah..

Rumah Gadang

 

Pak supir terus pergi ke Rumah Makan Pak Datuk - makan nasi padang lagi.  Setiap resto nasi padang, mesti ada dijual keropok kulit sapi dan keropok singkong atau keropok udang.

 

Perjalanan diteruskan ke Pandai Sikek untuk melihat hasil tenunan songket. Tenunan secara tradisional.  15 hari baru siap satu kain. Tapi bukan hasil tenunan yang dibeli, yang dibeli ialah sagun bakar, yang ada dijual di showroom.  Sagun bakar ni, serius sedap..borong sampai tiga peket, baru 10,000 rupiah. Teringat kawan-kawan kat office..

Showroom hasil tenunan

 

Sementara menunggu ahli rombongan yang lain melihat-lihat telekung Japanese Cotton yang sangat gorgeous, kami bertiga ke kedai kecil tak jauh dari showroom.  Sebab masa on the way ke showroom, ternampak ada buah limau dan buah salak dalam bakul atas meja. Kedai kampung, rasa macam dalam drama sinetron pulak..

Auntie F terus beli beberapa biji buah salak dan buah limau, sebab tekak rasa semacam makan nasi padang. Teman beli air Pocari Sweat (mcm 100 plus juga) dan sister beli kuih putu beras pulut hitam..sangat sedap.  Aktiviti sampingan..

Perjalanan diteruskan ke Puncak Lawang, lebihkurang 1,200 meter dari paras laut.  Dari Puncak Lawang, boleh nampak view Danau Maninjau di bawah sana. Beberapa paragliders sedang testing parachutes. Kabus tebal (err..jerebu sebenarnya).

Paragliders sedang testing peralatan mereka

 

Danau Maninjau diselaputi jerebu

 

 

 

Ada seorang lelaki, ketua kumpulan/trainer paragliders ni datang membetulkan penanda angin semasa kami tengah lepak-lepak atas rumput, menunggu mereka terbang.  Bersembang sekejap, rupa-rupanya dia pernah tinggal di Jalan Raja Alang, Kampung Baru. Tanya bila nak start terbang, sebentar lagi, sebentar lagi...sampai kesudah tak terbang-terbang juga, keciwa..menunggu punya le lama..

On the way back, singgah membeli kerepek di Pusat Ole-Ole..macam-macam kerepek ada, kerepek jengkol (jering), kerepek belinjo, kerepek ubi jaga ungu, pisang salai bersalut tepung..rambang mata.  Kerepek-kerepek ini adalah hasil industri kampung masing-masing..

Tamatlah wisata di Bukit Tinggi, cuma Keluk 44 yang tak pergi. Malamnya dinner di roadside cafe, Tenda Sanjaya, yang penting makanannya enak...

 

Tenda Sanjaya - roadside cafe yang sedap

 

Hari ke-3, free and easy - khas untuk shopping di Pasar Atas dan Pasar Bawah - tiba-tiba 'blackout' di Pasar Atas, tak berganjak juga - beberapa telekung, langsir, baju sulam, T-shirts, tudung, key-chains..selamat. Ada yang naik kereta kuda pusing keliling kota - bayarannya 50,000 rupiah..

Tengahari balik hotel - tidur kepenatan (rest), kemudian sambung malamnya pulak..mencari lagi fridge magnet, keychain, T-shirts. Seperti biasa di kawasan Jam Gadang, suasana begitu meriah di malam minggu tambahan pula cuti sekolah sudah bermula di Indonesia.

Jam Gadang dan kereta kuda

 

The 4-star hotel - The Hills

 Keesokan harinya pukul 5.30 pagi, sudah check-out dan menuju ke airport untuk flight ke KL pukul 8.30 pagi waktu tempatan.