Kenduri @ De'Kenduri

 Majlis di bulan Oktober 2024...

kenduri sepupu lelaki, anak pakcik..

simpan disini untuk kenangan

Sambung dari entry Live Update : De'Kenduri, off Jalan Yap Kwan Seng

Di hari kejadian, kami pun berkumpul di tempat kenduri @ De'Kenduri

Alhamdulillah, disebelah tempat kenduri, ada lot kosong yang dijadikan tempat letak kereta

The venue

 

 venue kenduri ni ada dua buah banglo - 

satu untuk tempat makan dan bersanding dan satu lagi untuk pengantin bersiap

 

banglo untuk pengantin bersiap-siap

 

menuju ke banglo tempat makan & pelamin

 

pasangan mempelai yang diraikan - Hazril & Suhailah

 

Mari kita lihat suasana di luar banglo, walaupun nampak kecil kawasannya

tapi muat dan selesa untuk side dishes

 

kek & kuih-muih

 

kawasan untuk side dishes & juga tempat duduk diluar

 

laksa utara

 

tempat duduk diluar

 

taufu fa

 

hiasan barangan vintage

 

telefon lama, talam lejen

 

cendol

 

apam balik disukai ramai

 

cenderahati untuk tetamu yang hadir

dalam box tu ada kek marble yang marvellous

sedappp

penyambut tetamu

Jom masuk ke ruang hidangan dan pelamin

hidangan utama, menu biasa kenduri catering

daging masak hitam, ayam masak merah, ulam2an, sambal belacan, ada tambahan sambal sotong

 

pelamin tersergam indah

 

tetamu yang hadir

 

Jom keluar semula, melihat perarakan pengantin

 

 

Pasangan mempelai

 

bersiap sedia

kompang boys

raja sehari tengah bersanding

kompang boys main tepi pelamin

pasangan mempelai

Kemudahan surau lelaki & perempuan ada disediakan

 

Alhamdulillah, selamat sudah..

Live Update : De'Kenduri, off Jalan Yap Kwan Seng

 Berada di sini lepas kerja

Merewang untuk kenduri sepupu esok

Venue : De'Kenduri Hall

Persiaran Lidcol, off Jalan Yap Kwan Seng

Tugasan : ikat telur kat bunga pahar

Masuk telur dalam kotak

Yang lain siapkan hadiah utk para tetamu

Berkumpul bapa/emak/anak saudara

Sepupu sepapat & cucu²..

Dinner nasi lemak

Hujan malam

Burung Kakak Tua, hinggap di kepala..

 Burung kakak tua..hinggap di kepala..

 

Lokasi : Sungai Congkak, Hulu Langat, Selangor

 

Jinak bebenor burungnya, owner resort yang punye

 

teringat trend tiktok yang ayam atas kepala..chicken on head

yang ni baru real..

Acuan Laksa Kuale

Kenangan tahun 80'an

Dulu² masa kecik², masa sekolah rendah

keluarga teman ada buat bisnes laksa kuale

kuale ni merujuk kepada kampung teman

 Kuala Kangsar Perak

 

kami buat laksanya saja, kuah tak buat

laksa kuale guna tepung gandum ya, 

bukan tepung beras macam laksa utara

 

setiap tahun apabila bulan puasa, time nak raya aidil fitri, raya haji...

ramailah customer hantar tepung gandum

ada yang 1 kilo, 2 kilo

bagi sekali dengan bekas untuk isi laksa

Selalunya depa bagi bakul plastik

orang perak panggil raga plastik

Mak sayalah yang uli tepung secara manual

Kendian masuk dalam acuan tembaga ni

Teman tak tahu dari mana asal-usul acuan ni

katanya dari negara Thai

Tapi menurut mak teman dari family belah arwah ayah

Acuan laksa kuale

Family heirloom...hihi..

 arwah ayah buat sendiri tempat letak acuan ni

tebuk kayu tebal ikut bentuk acuan

kendian buat pangsa untuk letak kayu yang dah ditebuk

 

untuk proses buat laksa, buat dapur bawah pangsa

ada kuali berisi air, masak air hingga mendidih

 kena pusing alat yg bentuk skru dkt acuan guna batang besi

pusing secara manual..teman adik-beradik le kena pusing

mengelilingi kuali..panas hoiii..

laksa akan keluar ikut acuan berlubang dan masuk dlm kuali

 

boleh tengok dlm tiktok destinasitv ni 

proses buat laksa tepung gandum

nostalgia sungguh

 

Pernah sekali kami berniaga laksa di majlis sambutan Keputeraan Sultan Perak

dulu² setiap kali birthday Sultan Perak, zaman Al-Marhum Sultan Idris

ada acara keramaian di taman kanak-kanak

di tepi Sungai Kangsar dan Sungai Perak 

ada sukan rakyat, sukan tradisional, pakaian beragam..meriahh..

tapi yang paling ditunggu ialah pertandingan berkayak 

diantara Kolej Melayu dan Sekolah Clifford, dua² boy school di kuale

ala-ala pertandingan berkayak Uni Cambridge and Oxford

Teman pun tak ingat bila bisnes keluarga ni berakhir

rasanya bila kami semua dah bersekolah menengah

slowly die peacefully...

 

sekarang ni dah mudah, setiap kali balik kampung

nak makan laksa, beli je kat pasar

balik rumah, masak kuahnya

Acuan tembaga tu baru jumpa kembali

adik balik kampung, usahakan bagi berkilat semula

nak buat apa? ntahlah..simpan untuk kenangan..

A Wedding and A Funeral

Assalamualaikum semua....

Selamat berhari minggu..

Kisah kenduri anak sepupu dan kematian sepupu yang paling tua..

Throwback ke tarikh 11.11...ada kenduri kahwin anak sepupu di Seksyen 3, Petaling Jaya Old Town. Punyalah lama tak jumpa sepupu ni, muka pun dah tak ingat. Last jumpa masa kecik-kecik dulu, masa sekolah rendah. Sepupu lelaki anak adik arwah ayah..

Kenduri buat depan rumah..

macam-macam lauk ada, jering masak lemak pun ada, 

ada pengat pisang juga

 

meja kuih-muih, dibawah khemah merah tu 

ada goreng pisang dan keropok lekor, goreng on the spot

panas-panas, ada cili kicap..terbaik..

 

Sepupu ni join caterer, supply kuih-muih, memang dari dulu berniaga kuih

 

kuih-kuih yang dia buat sendiri

 

bingka ubi kayu

 

seri muka

 

popia goreng

 

Pengacara majlis merangkap penyanyi
di belakang tu gerai cendol

 

ahli keluarga saya

 

pengantin baru

 

Semasa kenduri lah dapat jumpa saudara-mara yang dah lama tak jumpa..

 

------------------------------------------

 

Pada 5 Disember 2023, menerima perkhabaran sepupu tertua dah pergi mengadap Ilahi. Arwah sepupu yang kami panggil Bang Long ialah anak sulung arwah pakcik, abang pertama arwah ayah. Arwah pakcik ni panggil Pak We Man. Arwah Pak We Man ni, saya pun tak ingat pernah jumpa ke tak.. 

Arwah Bang Long meninggal di Hospital Taiping, dibawa ke rumahnya di Bukit Gantang..mak & kakak wakil keluarga pergi ziarah...mereka dah ada di kampung..di kuale..

Semoga rohnya dicucuri rahmat dan ditempatkan dikalangan mereka yang beriman...