Thursday, 14 March 2019

Dolce Africa

Assalamualaikum, semua. 

Hujambo!!
(Hello dalam bahasa Swahili)

Swahili, also known as Kiswahili, is a Bantu language and the first language of the Swahili people. It is a lingua franca of the African Great Lakes region and other parts of eastern and south-eastern Africa, including Tanzania, Kenya, Uganda, Rwanda, Burundi, Mozambique, and the Democratic Republic of the Congo.

Entry kali ni tentang Afrika. Bila sebut Afrika, teringat kebuluran, safari, musim kemarau, padang pasir, orang kulit hitam. Sebenarnya Africa banyak tempat yang cantik, raw beauty. Bukanlah saya pergi Afrika, cuma menonton di tv saja.


Menonton chef selebriti Canada, David Rocco, jalan-jalan, jumpa local people, makan-makan local foods di negara Tanzania, Kenya, Zanzibar, Ethiopia dan South Afrika dalam program Dolce Africa, sebuah rancangan television National Geographic. Menontonnya di saluran 725 bulan Ogos tahun lepas (2018).

David Rocco juga hos program Dolce Vita dan Dolce India. Yang asyik diulang tayang kt channel 725 ialah Dolce India. Dolce Africa tak nampak bayang siaran ulangannya. Ada di youtube, tapi sekejap je lah, teaser je. Dolce maksudnya 'sweet & soft', yang femes brand Dolce & Gabbana. 

Untuk Dolce Africa, ada 12 episod semuanya, tapi yang saya sempat tengok cuma 4 episod saja - Ep 8 : Stone Town Zanzibar, Ep 9 : Pole-Pole Zanzibar, Ep 10: Flavours of Durban dan Ep 11: Walking Durban.
 
Lokasi negara Tanzania, Kenya dan Ethiopia di timur benua Afrika

Zanzibar ialah kepulauan di Lautan Hindi, pulau utama ialah Pulau Unguja
di utara Dar-es-Salaam, ibu negara Tanzania, yang sangat Islamik namanya

Masa tengok 'Ep 8 : Stone Town Zanzibar', apa yang terdetik di hati, terfikir di minda, ialah ramainya orang Islam di Zanzibar, dengan wanita-wanitanya bertudung style Afrika, lelaki-lelaki nya berkopiah. Bila baca di wikipedia, rupa-rupanya hampir 99% penduduk Zanzibar beragama Islam. Subhanallah, Allahu Akbar..

The word Zanzibar came from Arabic zanjibār (زنجبار [zandʒibaːr]), which is in turn from Persian zangbâr (زنگبار [zæŋbɒːɾ]), a compound of Zang (زنگ [zæŋ], "black") + bâr (بار [bɒːɾ], "coast"). The Portuguese arrived in East Africa in 1498, where they found a series of independent towns on the coast, with Muslim Arabic-speaking elites. Zanzibar's population is almost entirely Muslim, with a small Christian minority.

Jom kita tengok apa citer David Rocco di Zanzibar. Dia jumpa local people, Ameena & suami, sembang-sembang, minum kopi, di central square, melawat pasar, di Stone Town. Stone Town ialah kota lama di Zanzibar City.

The heart of Stone Town mostly consists of a maze of narrow alleys lined by houses, shops, bazaars and mosques. Stone Town's architecture has a number of distinctive features, as a result of Arab, Persian, Indian, European, and African traditions mixing together. 

The name "Stone Town" comes from the ubiquitous use of coral stone as the main construction material; this stone gives the town a characteristic, reddish warm colour.Traditional buildings have a baraza, a long stone bench along the outside walls; this is used as an elevated sidewalk if heavy rains make the streets impracticable, or otherwise as benches to sit down, rest, socialize.

 duduk di baraza sambil minum kopi di central square Stone Town

topik perbualan mereka sangat interesting

Ameena memakai kanga, pakaian tradisional wanita Afrika Timur. Kanga ni penuh dengan corak dan pelbagai warna. Setiap corak ada maksud tertentu. Memberi hadiah kanga kepada seseorang adalah satu cara komunikasi, unspoken one, TST tau sama tau.


Wanita Zanzibar dengan pelbagai corak kanga

 David beli kanga sebagai hadiah untuk Ameena

Kemudian suami Ameena bawa David ke Emmerson Spice Hotel untuk acara masak-masak. Suka tengok tempat depa masak, very-very tradisional.


Di akhir episod, depa bersembang-sembang di tepi laut pula. Suka topik perbualan depa bertiga nih, tentang famili, nilai, harapan. Dua-dua suami isteri tu speak good English.


Dalam episod 9 - Pole-Pole Zanzibar, David jumpa dua wanita - seorang Italian dan seorang lagi wanita Jepun, dua wanita asing yang buka restoran di pulau ni. Nama restoran wanita Itali tu Pole-Pole yang bermaksud 'Perlahan-Perlahan'..slow-slow. Pompuan Itali tu bawa David ke satu kampung tradisional, untuk breakfast, makan capati dan ikan.


 
 capati & ikan

suratkhabar tu macam tulisan Arab

 street foods

 David & wanita Jepun

industri rumpai laut

traditional fishing

Memang best tengok travelog Afrika ni. Kat youtube cuma ada teaser dalam 3 - 4 minit. 

Lain-lain episod :

Ep 1 : Nairobi : Green City in The Sun
Ep 2 : The Maasai People
Ep 3 : Street of Joburg
Ep 4 : Hallelujah Soweto
Ep 5 : African Wedding Crashers
Ep 6 : Return to Ethiopia
Ep 7 : Chiao, Ethiopia 
Ep 11: Welcome to Lalibela, Ethiopia
Ep 12 : Last Supper in Lalibela, Ethiopia

Bagi yang berjiwa pengembara sejati, Afrika ialah benua yang menarik untuk diterokai. Benua tua yang penuh dengan pelbagai bangsa, budaya, sejarah. Negara-negara di benua Afrika yang teringin nak pergi cuma Mesir (Egypt), Morocco dan South Afrika, yang lain-lain tu kurang minat..hehe.

Kwaheli, mpaka tukutane tena!!
(goodbye, till we meet again) 

17 comments:

  1. terbaek. mcm banyak tempat2 menarik :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. banyak tempat menarik di benua Afrika tapi macam kurang promosi..rasa takut gak nk pegi negara2 mcm ni, rasa kurang selamat...huhu..

      Delete
  2. Replies
    1. sama-sama, tak dpt pegi, tengok dlm tv pun ok..hehe..

      Delete
  3. Pergh!! syok juga.. mengenali budaya dan cara kehidupan mereka selain makanan.. Suka rancangan macam ini.. dapat info..

    ReplyDelete
    Replies
    1. salah satu cara mengenali tempat, budaya negara lain dan juga saudara sesama Muslim.

      Delete
  4. owh.. kenal gak chef ni. memang dia suka travel n memasak kat negara2 camtu..

    ReplyDelete
    Replies
    1. ada byk program yg dia jd hos - Dolce India salah satunya..

      Delete
  5. i have Africa dlam wishlist hehe tapi itu mmg tatau bila nak sampai.
    especially area Cape Town ke Savannah dia ke.. tingin nak naik bus lalu african desert hehe..

    ReplyDelete
    Replies
    1. wishlist Cape Town sbb nk pi area Melayu..nampak mcm best je...travel di negara2 lain di benua ni, macam x brp safe..hehe..

      Delete
  6. Boleh dah planning itinerary nak ke Afrika nanti ni hehee :"D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nak pi Mesir, Morocco & Cape Town, yg lain2 takde planning..hihi..

      Delete
  7. Saya pun suka menonton rancangan jelajah dan masak2 David ni Nohas.

    ReplyDelete
    Replies
    1. best tengok dia travel jumpa local people..skrg ni ulangan Dolce India, belum tengok lg..

      Delete
  8. Allahu baru tahu jugak Zanzibar penduduknya ramai beragama Islam.
    Mrs. A jarang tengok rancangan masakan sebab tak minat masak huhhuhuhu...
    Kalau ada pun layan rancangan masakan Korea.
    Oh! Dolce maksudnya sweet and soft.
    Suka perfume Dolce & Gabbana yang "Light and Blue" tu tapi tak tahu wujud lagi ke tidak hahahhahaaa...

    ReplyDelete
  9. Lama dah cheq tak tengok David Rocco ni kat tv..menarik jugak noo benua Afrika ni 😎

    ReplyDelete
  10. benua Afduka memang misteri..

    jika ada peluang mahu juga saya ke sana

    ReplyDelete

Syukran jazilan for your comments. Merci beaucoup!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...